Lors d’un repas au restaurant, mon chéri s’était laissé tenter par un plat végétarien de boulettes de viande sans viande. Suspicieux au premier abord, nous avons été conquis par le goût de ces boulettes végétariennes. Après cette expérience et étant déjà dans la démarche d’acheter de moins en moins de viande, j’ai absolument voulu tester […]
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Clafoutis saumon brocoli
Les cerises étant bien mûres, je déclare la saison des clafoutis ouverte! Oui mais pour aujourd’hui ça sera un clafoutis d’un autre genre… Et que l’on peut faire quand bon nous semble.Le saumon se marie vraiment bien avec le brocoli, pour un repas protéiné, sain et complet. Pour faire un clafoutis il suffit de faire […]
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Tarte moutarde tomates courgettes
Si on aime la moutarde, la tarte moutarde tomates courgettes est un combo gagnant. Je dois dire que nous nous sommes régalés. La moutarde relève complètement le goût de la tarte et avec l’appareil et les légumes, elle a un côté juteux juste parfait. De plus, les tartes, c’est un peu le bon compromis entre […]
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Crackers apéritif vegan (et vite faits)
Avant lorsque j’organisais un apéro, il y avait toujours des chips, des cacahuètes, des crackers, des bretzels, etc, etc. Je ne concevais d’ailleurs pas de ne pas avoir de stock pour ce type d’aliments. Aujourd’hui si j’ai des cacahuètes à la maison c’est beaucoup. Alors un jour, n’ayant rien sous la main, je me suis […]
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Tarte légère à la rhubarbe meringuée
Si nous avons l’habitude de la classique tarte au citron meringuée, que j’adore d’ailleurs, en cette période de rhubarbe, je me suis dis qu’il serait intéressant de varier un peu les plaisirs. La rhubarbe apporte elle aussi une légère acidité, très agréable mélangée aux saveurs sucrées. A priori tarte à la rhubarbe meringuée et légère […]
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Chou kai lan au beurre de cacahuètes
Cette semaine nous avons reçu du chou du jardin de belle maman, de graines importées directement du Japon par mon chéri. En a découlé une recette assez différente de nos plats habituels et surtout assez délicieuse pour que je me hâte de vous la partager. Il s’agit du chou Kai lan ou brocoli chinois, mais […]
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Hachis parmentier végétarien aux protéines de soja
J’ai vu à plusieurs reprises des hachis parmentier végétarien aux protéines de soja défiler sur le net et j’ai voulu tester. N’achetant pour ainsi dire plus de viande, j’aime bien tester nos bons vieux plats en version « sin carne »
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Cookies au chocolat et à la purée de sésame
Si il y a quelque chose que j’aime faire, ce sont les cookies. Je me sens toujours heureuse au moment où je sors ma plaque du four avec des cookies bien cuits qui embaument la cuisine de leur odeur qui leur est si propre.
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Granolas vegan à la noix de coco
Comme vous le savez, j’aime passer beaucoup de temps dans la cuisine, pour y préparer mes cosmétiques maison. Cependant j’aime aussi y passer du temps pour préparer des bons petits repas ou desserts. J’aimerais donc aujourd’hui vous proposer une nouvelles catégorie, des recettes de nourriture « made by Sarah », des recettes bien entendu saines, rapides à […]